Kars sarı yağ olarak da bilinen sade yağ; doğal tereyağının kontrollü şekilde eritilmesiyle içerisindeki su ve süt tortularının ayrıştırılması sonucu elde edilen, %99’a yakın saf süt yağı içeren özel bir üründür.
Alaaddin Ticaret olarak sade yağ üretiminde en önemli önceliğimiz; doğallığı, saflığı ve gerçek lezzeti korumaktır. Üretim sürecinde katkı maddesi kullanılmaz. Tuz, su ve süt tortuları ayrıştırılarak geriye sadece yoğun aromalı, saf yağ kalır.
Kars’ın doğal sütlerinden elde edilen tereyağlarının işlenmesiyle hazırlanan sade yağ, hem geleneksel üretim anlayışını hem de yüksek kalite standardını bir arada sunar. Osmanlı mutfağında “revgan-ı sade” olarak bilinen bu özel yağ, yüzyıllardır sofralarda yer almaktadır.
Sade yağ; yüksek ısıya dayanıklı yapısı sayesinde özellikle pilav, makarna, et yemekleri ve kahvaltılarda güvenle kullanılabilir. 200-240°C’ye kadar dayanıklıdır ve yanmadan, bozulmadan lezzetini korur. Yoğun aroması sayesinde az miktarda kullanımla bile yemeklere güçlü bir tat kazandırır.
Günümüzde birçok tereyağı ürününde aroma ve katkı kullanımı yaygınlaşmışken, sade yağ en saf ve doğal formuyla öne çıkar. İçeriğinde su bulunmaz, süt tortuları büyük oranda ayrıştırılmıştır. Bu da hem dayanıklılığını artırır hem de gerçek tereyağı lezzetini yoğun şekilde hissettirir.
Alaaddin Ticaret güvencesiyle hazırlanan Kars sade yağ; katkısız, doğal ve geleneksel üretim anlayışıyla sofralarınıza ulaşır. Her kavanoz, emeğin ve ustalığın birleşimidir.
Nerede o eski tereyağının kokusu diyorsanız, cevap çok basit:
Sade yağ, lezzetin en saf halidir.
NOT. NİSAN MAYIS, HAZİRAN AYLARINDA SİPARİŞ VERİN KIŞLIK YAĞINIZI BİZ YAPALIM...