Alaaddin Ticaret - Peynir ve Süt Ürünleri Saklama ve Tüketim Rehberi

Saklama

• +2 ile +4 °C’de, serin ve kuru ortamda.
• Yağlı kâğıda veya temiz bezle sarılarak.
• Uzun süreli saklamada mutlaka streç filmle sarılarak hava teması kesilmelidir.

Not: Açıkta kalan kısımlar kuruyup çatlayabilir, bu durum peynirin yağını kaybetmesine ve lezzetinin azalmasına yol açar.

Tüketim

• Oda sıcaklığında dinlendirilip dilimlenerek tüketildiğinde aroması daha iyi hissedilir.
• Kahvaltılarda, peynir tabaklarında, misafir sofralarında vazgeçilmezdir.

Üretim Notu

%100 inek sütü, doğal şırdan mayası ve kaya tuzu ile yapılır.

Saklama

• Vakumlu şekilde gönderilir.
• Açıldıktan sonra streçlenip +2 ile +4 °C arasında muhafaza edilmeli.
• Açıldıktan sonra 15 gün içinde tüketilmelidir.

Tüketim

• Tost, kahvaltı, şarap tabağı ve özel davetlerde lezzetli bir eşlikçidir.

Üretim Notu

İnek sütü, şırdan mayası ve kaya tuzu ile hazırlanır.

Saklama

• +2 ile +4 °C’de saklanmalı.
• Vakum açıldıktan sonra 15 gün içinde tüketilmelidir.

Not: Koruyucu madde içermez; zamanla küf oluşabilir. Küflü bölge kazınarak tüketilmeye devam edilebilir.

Tüketim

• Kahvaltıda, tostta, börek, makarna ve pizzalarda kullanıma uygundur.
• Eritildiğinde yoğun bir süt lezzeti sunar.

Üretim Notu

İnek sütü, şırdan mayası ve kaya tuzu ile üretilir.

Saklama

• +2 ile +4 °C arasında saklanmalıdır.
• Vakumlu olarak gönderilir.

Tüketim

• Çocukların en sevdiği kaşar türüdür.
• Kahvaltıda sade tüketilebildiği gibi tost, börek, sandviç ve fırın yemeklerinde mükemmel sonuç verir.

Üretim Notu

Tam yağlı inek sütü, şırdan mayası ve kaya tuzu ile hazırlanır.

Saklama

• +0 ile +2 °C’de muhafaza edilmelidir.
• Tuzlu suda bekletilmesine gerek yoktur.

Tüketim

• Kahvaltıda sade olarak, salatalarda, aperatiflerde ya da börek içi olarak tüketilebilir.
• Isıtıldığında yumuşayan yapısı damağa lezzet bırakır.

Üretim Notu

İnek sütü, şırdan mayası, kaya tuzu ile hazırlanır.

Saklama

• +0 ile +2 °C arasında, streç filmle sarılarak veya hava geçirmez kapta saklanmalıdır.

Tüketim

• Kahvaltı sofralarında, mıhlama, börek ve sıcak sandviçlerde lezzetli bir seçimdir.
• Eritildiğinde uzayan yapısıyla göz doldurur.

Üretim Notu

Tamamen inek sütünden, şırdan mayası ve kaya tuzuyla üretilir.

Saklama

• 0 °C’nin altında, dondurucuda ve hava almayacak şekilde muhafaza edilmelidir.

Tüketim

• Mıhlamada, omlette, börekte ve geleneksel kahvaltı sofralarında yoğun aromasıyla fark yaratır.

Üretim Notu

İnek sütü, şırdan mayası ve kaya tuzu ile hazırlanır.

Saklama

• +0 ile +2 °C arasında, hava almayan bir kapta saklanmalıdır.

Tüketim

• Sert ve tuzlu yapısıyla kuru fasulye, pilav, salata gibi yemeklerin yanında veya kahvaltıda güçlü bir eşlikçidir.

Üretim Notu

Yüksek yayla sütü, kaya tuzu ve geleneksel fermantasyon yöntemi ile hazırlanır.

Saklama

• +2 ile +4 °C’de, streç filmle sarılı veya hava geçirmez kapta saklanmalıdır.

Tüketim

• Aromatik ve yoğun lezzetli bir peynirdir.
• Fırın yemeklerinde, makarnalarda, tostlarda ve fondüde mükemmel sonuç verir.
• Gurme sofralarda şarapla birlikte, meze olarak da tercih edilir.

Üretim Notu

Gravyer, %100 inek sütünden, doğal maya ve kaya tuzuyla, özel olgunlaştırma süreciyle hazırlanır. Kalın gözenekli yapısıyla eşsiz bir lezzet sunar.

Saklama

• Derin dondurucuda uzun süreli saklanabilir.
• Kullanım öncesi buzdolabında çözdürülmelidir.

Tüketim

• Kahvaltı, pilav, kavurma, börek ve tatlılarda zengin aromasıyla kullanılır.

Üretim Notu

Mayıs-Haziran döneminde, merada otlayan ineklerin sütünden, geleneksel yöntemle üretilmiştir.

Saklama

• Güneş görmeyen serin bir ortamda ya da buzdolabında cam kavanozda saklanmalıdır.

Tüketim

• Çorba, pilav, et yemekleri ve kahvaltılarda saf, yoğun ve sağlıklı bir lezzet sunar.
• Kan dolaşımında donma yapmaz, kalp dostudur.

Üretim Notu

%100 sütten gelen saf yağdır. Geleneksel yöntemle üretilmiş, katkısızdır.