Kars Orta Kaşar Peyniri (Hafif Küflü) – Doğal Dinlendirilmiş
Kars’ın verimli yaylalarında beslenen ineklerin sütünden üretilen Kars Orta Kaşar Peyniri, geleneksel yöntemlerle hazırlanır ve doğal ortamda dinlendirilerek olgunlaştırılır.
Alaaddin Ticaret Kars tarafından üretilen bu özel kaşar peyniri, katkı maddesi kullanılmadan hazırlanır ve doğal dinlendirme sürecinde kendine özgü aroma kazanır.
Üretiminde yalnızca inek sütü, doğal şırdan mayası ve kaya tuzu kullanılır. Olgunlaşma sürecinde peynir yüzeyinde oluşabilen hafif küf tabakası, peynirin doğal dinlenme sürecinin bir göstergesidir ve lezzetine karakteristik bir aroma kazandırır.
Orta sert yapısı ve dengeli aroması sayesinde kahvaltı sofralarından sıcak yemeklere kadar birçok farklı kullanım için idealdir.
Ürün Özellikleri
• %100 inek sütünden üretilmiştir
• Geleneksel şırdan mayası kullanılmıştır
• Doğal kaya tuzu ile hazırlanmıştır
• Katkı maddesi ve koruyucu içermez
• Doğal ortamda dinlendirilerek olgunlaştırılmıştır
• Kendine özgü aromatik ve dengeli lezzet
Kullanım Alanları
Kars orta kaşar peyniri, mutfakta birçok farklı şekilde tüketilebilir.
• Kahvaltı sofralarında
• Tost ve sandviçlerde
• Fırın yemeklerinde
• Makarnalarda ve sıcak yemeklerde
• Peynir tabaklarında ve gurme sunumlarda
Erime özelliği sayesinde tost ve sıcak tariflerde mükemmel sonuç verir.
Saklama Koşulları
Ürünü +4°C ile +8°C arasında buzdolabında muhafaza ediniz.
Kesildikten sonra peynirin hava ile temasını azaltmak için yağlı kağıt veya kapalı bir saklama kabı içinde saklanması önerilir. Bu sayede peynirin doğal aroması ve tazeliği daha uzun süre korunur.
Doğal dinlendirme sürecinden dolayı yüzeyde oluşabilecek hafif küf tabakası ürünün doğallığının bir göstergesidir. Tüketim öncesinde yüzeyi temizlenerek rahatlıkla tüketilebilir.
Kars’ın Doğal Lezzeti
Kars yaylalarının zengin bitki örtüsüyle beslenen ineklerin sütünden üretilen Kars kaşarı, Türkiye’nin en değerli peynirlerinden biridir.
Alaaddin Ticaret olarak yıllardır geleneksel üretim anlayışını koruyarak, Kars’ın bu eşsiz lezzetini sofralarınıza ulaştırıyoruz.